Nittedal sjokoladefabrikk lager sjokolade lokalt i Nittedal med kakao som er sporbar hele veien tilbake til kilden.
Eierne av Nittedal sjokoladefabrikk velger partier med rettferdige vilkår og tydelig opprinnelse.
Råvarene foredles varsomt hos fabrikken, så du får sjokolade med rene ingredienser og merkbar kvalitet.
Det startet med 2 kg kakaobønner i bagasjen etter et oppdrag for et bistandsprosjekt på Madagaskar i 2012. Nysgjerrigheten rundt hvordan disse kakaobønnene kunne bli til sjokolade ble starten på et lite, norsk sjokoladeeventyr.
Idag er Nittedal sjokoladefabrikk et lite, men godt etablert selskap med distribusjon gjennom lokale kafeer og andre nisjebutikker.
Nittedal Sjokoladefabrikk består for øyeblikket av Bjarne Nielsen, utdannet realfagslærer og selvlært sjokolademaker, Nina Andreassen, faglært konditor, -og noen ompalompaer som hjelper til der det trengs:)
